Zeleni sos

Sastojci:
po veza peršunovog lista, kopra i vlasca,
2 kašike prezle,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika mljevenih oraha,
2 čehna bijelog luka,
sok od 1 limuna,
1 kašičica čilija ili ljute paprike,
1 dl kisele pavlake,
1 teglica kapara, so i biber.

Priprema:

Sitno isjeckati peršun, kopar i vlasac. kapare ocijediti i bobice sitno isjeckati. Sok od kapara pomiješati sa sokom od limuna, uljem, prezlom i orasima.

Dodati kiselu pavlaku, bijeli luk, so, biber, ljutu papriku.

Na kraju umiješati pešun, kopar i vlasac. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ukusi sjedine.

(Agencije)