Tapenada

Sastojci:
200 g zelenih otkoštenih maslina,
200 g crnih otkoštenih maslina,
5 g sušenog paradajza,
1 kašičica kapara,
2 slana inćuna,
2 kašike limunovog soka,
3 saransaka,
3 kašike nasitno nasjeckanog svježeg ruzmarina i majčine dušice,
2 kašike maslinovog ulja.

Priprema:
Sve sastojke osim maslinovog ulja istresite u blender i blendajte dok ne dobijete kremastu smjesu bez ikakvih komadića bilo kojeg od sastojaka. Potom u smjesu, polako dodajte maslinovo ulje.

Dodajte ulja koliko smatrate dovoljnim. Ako pretjerate s uljem, ono će se odvojiti po rubu posude kad namaz pretresete u posudu.

Ovaj namaz možete mazati na krekere ili hljeb.

(Agencije)