Tajna uspjeha domaće proizvodnje: Znate li gdje se u BiH proizvede 400 tona povrća?
Nadomak Živinica, već osmu godinu zaredom vrijedne ruke poljoprivrednika sade i beru domaće povrće: paradajz, zelenu salatu, krastavac, patlidžan, papriku…
Ovi proizvodi svoje mjesto sezonski nalaze na policama Bingo marketa širom Bosne i Hercegovine, u kojima se ukupno godišnje plasira više od 400 tona domaćeg povrća, piše klix.ba.
“Počeli smo sa četiri plastenika, a danas imamo 64, svaki površine 400 m2”, govori Mirela Beganović, rukovodilac proizvodnje Bingo Farme, te dodaje kako je specifičnost za Bingo Farmu to što se nalazi na idealnom podneblju za uzgoj povrća.
Tome zajednički doprinose pogodni klimatski uslovi, bogato organsko tlo, prirodni oprašivači, te prisustvo rijeka koje olakšavaju navodnjavanje. Kvalitet proizvedene hrane osiguran je kvalitetnom pripremom zemljišta, korištenjem prirodnog đubriva sa Bingo farme pilića, te vršenjem redovnih preventivnih analiza zemljišta i vode.
Često ne razmišljamo o porijeklu povrća dok biramo proizvode na policama, ali odabir domaćih proizvoda postaje sve važniji. Proizvodi uzgojeni na bosanskohercegovačkim farmama znače sigurnost za kupce, zasnovanu na povjerenju proizvođačima -pojašnjava Adela Mujić Petinić, trader u Bingovoj nabavci voća i povrća.
“Ove godine smo investirali i 500.000 KM u liniju pakovanja čime smo naše proizvode označili, deklarisali i dodatno osigurali njihovu svježinu ali i prepoznatljivost na policama”, ističe Mirela Beganović, dodajući da je jedan imperativ ostao isti od početka – zadovoljstvo krajnjeg kupca.
Kako izgleda Bingo Farma u periodu pripreme i berbe, te koja to vrlo često birana domaća kultura u jednom periodu godine u potpunosti zamjenjuje uvoz, pogledajte u videu.
(klix)
