Paša lokum

Sastojci
300g šećera (po ukusu smanjite količinu šećera)
1 l mlijeka
100g putera
60g gustina
120g brašna
4 velike kašike kakaa
1 vrećica vanilin šećera

I još:
100 g kokosa
2 vrećice šlag pjene (spremiti po upustvu na vrećici )

U većoj šerpi sipati mlijeko, šećer i ostale sastojke i kuhati dok smjesa ne bude gusta .

U četvrtastom plehu ( od rerne 37×40) posuti kokosovo brasno pa izliti skuhanu smjesu i ostaviti u frižideru da se hladi par sati !

Šlag pjenu pripremiti po upustvu na vrećici ide:

(1/8 mlijeka i kašika šećera) na jednu vrećicu šlaga …..

dobro smiksati i premazati ohlađeni kolač sa šlagom .

Sijeći na lente ( 3 cm ) i motati u krug …..tako se formira pasa lokum !

Pri motanju budite spretni.

Možete smanjiti količinu šećera ako vam je ta količina puno ,stvar ukusa !

(Coolinarica)