Uštipci

Hercegovački uštipci su tradicionalno jelo koje je jednostavno pripremiti.

S obzirom da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate proizvode ili uz jogurt.

Sastojci:

500 g brašna
• kašičica soli
• 250 ml vode
• ulje za prženje

Priprema:

U brašno dodati sol i vodu i zamiješati gusto lijevano tijesto. Tijesto bi trebalo lagano kliziti sa kašike kojom se grabi.
Zagrijati malo ulja u velikoj tavi za palačinke i izliti tijesto kutljačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju.

Radiosarajevo