Prijedlog za ručak: Najbolji recept za pečene krompire
Ovo jelo možete jesti samostalno ili pak kao raskošan prilog uz neko meso.
Za pripremu vam treba tek nekoliko sastojaka, koje vjerojatno već imate kod kuće, a najviša vremena oduzet će vam sjeckanje krompira.
Recept je vrlo jednostavan: radi se o nekoliko slojeva tanko narezanih krompira koji se peku u puteru i pavlaci s dodatkom mirisne, svježe majčine dušice.
Potrebni sastojci:
250 ml pavlake
2 češna bijelog luka
30 g putera
1.25 kg krompira
1 mala kašika soli
malo bibera
250 g sira, naribanog – cheddar, edamer…
svježa majčina dušica
Priprema
Rastopite puter i izmiješajte ga s pavlakom i protisnutim bijelim lukom.
Rernu zagrijte na 180°C.
Ogulite krompire i narežite na što tanje kriške. Posolite ih i pobiberite.
U kalup za pečenje poredajte trećinu narezanih krompira te na njih izlijte razmućeni puter i pavlaka. Pospite s trećinom naribanog sira i par listića majčine dušice.
Ponovite isti postupak još jednom, a treći sloj krumpira zalijte s pavlakom i puterom, no nemojte ga posipati sa sirom.
Pokrijte folijom i stavite u pekaru na 50-60 minuta dok krompiri ne omekšaju.
Izvadite ih i pospite s ostatkom sira i ponovo stavite u pekaru na 15-ak minuta dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatno žutu boju.
Mostarski.ba
