Namaz od patlidžana i badema

Sastojci:
500 g patlidžana,
2-3 kašike bademovog maslaca,
1 čehno saransaka,
1-2 kašike soka od limuna,
2-3 kašike bademovog ulja,
morska so i biber.

Priprema:

Patlidžane dobro operite, a zatim ispecite u pećnici na 180-190 stepeni ili dok ne postanu mekani.

Pustite da se ohlade i meso iz patlidžana stavite u blender ili sjeckalicu s ostalim sastojcima osim ulja.

Kada postignete homogenu smjesu, dodajte ulje i blendajte do konzistencije koju želite.

Namaz poslužite hladan, uz bruskete, pogačice ili prepečen hljeb.

(Agencije)