Piletina sa kajsijama

Sastojci: 
Kilogram pilećih prsa
5-6 kajsija
marmelada od kajsija
limunov sok
pire od paradajza
saransak
senf
maslinovo ulje

Priprema:
Kilogram pilećih prsa isjeći u tanke šnicele, poredati u namašćen pleh.

U zdjeli pomiješati pola šolje marmelade od kajsija, 1,5 kašiku limunovog soka, tri kašike pirea od paradajza, malo sitno isjeckanog saransak, dvije kašike senfa, kašiku maslinovog ulja.

Smjesom politi piletinu, a preko toga poredati šest do osam opranih, očišćenih i na kriške izrezanih kajsija. Peći na 180 stepeni do pola sata.

(Agencije)