Hercegovački čips od japanske jabuke osvaja svjetsko tržište
Braća Falak iz Čapljine prije tri godine pokrenuli su porodični biznis sušenja i prerade voća i povrća iz vlastitog uzgoja. Proizvode preko trideset artikala, kojim već sada osvajaju svjetsko tržište. Izvoze ih u Dubai, Austriju, Srbiju, a interes za njihovim proizvodima iskazaju i druge zemlje, piše N1.
Domaći čips od japanske jabuke, kivija i drugog sušenog voća, smokvenjaci, sok od mandarine, džemovi, sirupi, i brojni drugi proizvodi iz male porodične firme stižu na police trgovina širom zemlje, ali i svijeta. Braća Ivan i Toni na četiri hektara zemlje imaju raznovrsne sorte voća i povrća, pa je ovaj biznis , kako tvrde, bio logičan slijed.
“Otvorili smo građevinsku firmu 2015. i uspješno smo se bavili time, međutim shvatili smo da to nije za nas pa smo se okrenuli nečemu što je nama bliže, a to je poljoprivreda i zato smo se okrenuli preradi proizvoda koje mi imamo”, govori Ivan Falak za N1.
Pomoć u proizvodnji pružaju im supruge, ali i ostali članovi porodice. Sve rade po tradicionalnoj recepturi, a prepoznatljivi su po čipsu od japanske jabuke čiji je uzgoj karakterističan za hercegovačko područje.
Kompletan tekst je na linku
(N1)
